Ubicado en Punta Bolívar, GUADUA es un restaurante que rinde homenaje al Caribe colombiano. De la mano del grupo Carmen, nuestra propuesta gastronómica rescata los sabores del mar Caribe y los Montes de María en platos tropicales llenos de identidad y buen gusto, propios de los hoteles en el Caribe de lujo.
Restaurante
Color
ALEGRÍA
[mar y tierra]
Nuestra propuesta resalta lo mejor de la gastronomía del Caribe colombiano, con sabores costeños y caribeños que encantan a cada huésped.
Unimos producto local con técnicas modernas, presentaciones creativas y una estética refinada que marca la diferencia.
Fresco
TROPICAL
[Caribe y sabor]
Nuestros platos típicos de la comida caribeña son inspiración de las preparaciones locales que encontramos en la región, mezclados con ingredientes tradicionales de Colombia.
Una propuesta que refleja todo el panorama cultural y culinario del país. Algunos de nuestros sabores:
Yogurt
de Búfala de Planeta Rica
Miel
de los montes de María
Corozo
costeño y tarambolo
Frutos secos
de planeta rica
Berenjenas
de trementino
Langosta
de las islas del rosario
Casabe
Cordobés, casadillas y mongo
